Perfil de capacidade produtiva

Pojuca — BA

33.573 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Salvador (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 23 de outubro de 2026

Em números

R$ 1,29 milhãovalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
13.702 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
336 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
930 kgde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
29 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
23.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
293estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
418famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
599imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Banana (cacho) 195 t 19 ha R$ 398 mil 30,9% −51,1% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 318 t 24 ha R$ 379 mil 29,4% +15,6% Evolução de 2019 a 2025
Alface 23 t 1 ha R$ 293 mil 22,7% —
Maracujá 36 t 4 ha R$ 93.000 7,2% −62,5% Evolução de 2016 a 2025
Mamão 19 t 1 ha R$ 39.000 3% −82,4% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 26 t 3 ha R$ 27.000 2,1% −81,9% Evolução de 2016 a 2025
Coco-da-baía 33.000 frutos 10 ha R$ 22.000 1,7% −66% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 14 t 1 ha R$ 15.000 1,2% +27,3% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 6 t 1 ha R$ 15.000 1,2% 0% Evolução de 2019 a 2025
Feijão (em grão) 2 t 3 ha R$ 8.000 0,6% +100% Evolução de 2019 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos13.875 cabeças +46,1%
Bovino13.702 cabeças +84,5%
Codornas1.015 cabeças +6,8%
Ovino871 cabeças +213%
Equino550 cabeças +16,5%
Suíno350 cabeças +34,6%
Caprino100 cabeças +127%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite336 mil litros R$ 605 mil
Ovos de galinha23.000 dúzias R$ 127 mil
Ovos de codorna8.000 dúzias R$ 14.000
Mel de abelha29 kg R$ 2.000
Tambaqui (peixe)300 kg R$ 3.000
Tilápia (peixe)300 kg R$ 3.000
Carpa (peixe)250 kg R$ 3.000
Tambacu, tambatinga (peixe)80 kg R$ 1.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Castanha-de-cajuextração (mata nativa)1 t R$ 4.000
Lenhasilvicultura (plantada)1.306 m³ R$ 90.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Pojuca na região

Valor das lavouras (2025)
2%
Rebanho bovino (2025)
10%
Leite (2025)
7%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
4%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Salvador (IBGE): Pojuca, Catu, Mata de São João, Dias d'Ávila, São Sebastião do Passé, Camaçari, Terra Nova, Candeias, Itanagra, Simões Filho, Santo Amaro, São Francisco do Conde, Madre de Deus, Lauro de Freitas, Saubara, Salvador.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários379
— de agricultura familiar293 (77%)
Famílias com CAF ativo418
Associações e cooperativas com CAF5
Famílias em assentamentos (INCRA)49
Produtores orgânicos certificados13
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal369461 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)1173.132 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)804.652 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)337.556 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 208; Pecuária e criação de outros animais 117; Horticultura e floricultura 35; Produção de lavouras permanentes 16; Aquicultura 2.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://pojuca.cidades.io/pt/producao

Fontes